Szulc, A., Lange, J., C., Knierim, U., 2015. Eber und Börge im Vergleich - Auswirkungen der Kastration auf agonistisches und sexuell motiviertes Verhalten unter ökologischen Haltungsbedingungen, in: Häring, A.M., Hörning, B., Hoffmann-Bahnsen, R., Luley, H. (Hrsg.), Am Mut hängt der Erfolg: Rückblicke und Ausblicke auf die ökologische Landbewirtschaftung. Beiträge zur 13. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau. Eberswalde, 17.-20.03.2015, S. 524–527. |
Westenhorst, U., Kempkens, K., Lange, J., C., Knierim, U., Upmann, M., Hölscher, M., Nolte, T., Zapp, J., Lautenschläger, R., Stiebing, A., 2016. Ebermast: Entwicklung eines Konzepts für die Produktion, Schlachtung und Vermarktung ökologisch erzeugter Eber entlang der gesamten Wertschöpfungskette. |