Andere Projekte

Projektleitung: Prof.Dr. Knierim, Ute

Projektbeschreibung:

Ein Konzept für eine tierwohlfördernde ammengebundene Kälberaufzucht auf großen Milchkuhbetrieben (KalbAmmWohl)

Tierfreundliche Haltungsbedingungen werden zunehmend in breitem gesellschaftlichem Konsens gefordert.

Die Praxis, Milchviehkälber in der Regel innerhalb der ersten Stunden nach der Geburt von der Mutter zu

trennen, ist vielen Menschen nicht bekannt. Wenn sie darüber informiert werden, lehnen sie diese Praxis

mehrheitlich ab. Verschiedene Gründe, wie Kälbermorbidität, Arbeitsaufwand und nicht zuletzt das

Wohlbefinden der Tiere, bewegen eine zunehmende Zahl von Betriebsleiter:innen dazu, kuhgebundene

Kälberaufzucht zu praktizieren. Allerdings birgt auch die kuhgebundene Kälberaufzucht einige

Herausforderungen und muss an die jeweiligen Betriebsbedingungen angepasst sein. Insbesondere für

sehr große Betriebe kann es räumlich und logistisch schwierig sein, Kälber an ihren Müttern aufzuziehen

und die Kühe gleichzeitig zu melken. Hier kann eine ammengebundene Aufzucht, bei der die Ammenkühe

während der Säugephase nicht zusätzlich gemolken werden, eine Lösung darstellen. Risiken der

ammengebundenen Aufzucht sind jedoch eine ungleichmäßige Versorgung der Kälber und verstärkte

Euterbeanspruchung der Kühe. Um die kuhgebundene Kälberaufzucht stärker in der landwirtschaftlichen

Praxis zu verbreiten, es ist erforderlich, Lösungsansätze für bekannte Problembereiche der

kuhgebundenen Kälberaufzucht zu finden, die sich in der Praxis bewähren. Sie können dann bezüglich

bestimmter Komponenten oder im Gesamtkonzept von anderen Praxisbetrieben übernommen und

weiterentwickelt werden. Hierbei sind auch die stark ansteigenden Betriebsgrößen in der Milchkuhhaltung

zu berücksichtigen. Insbesondere für sehr große Betriebe liegen bislang wenige praxiserprobte Konzepte

vor. Daher hat das geplante Projekt zum Ziel, ein Konzept spezifisch für die ammengebundene

Kälberaufzucht auf einem großen Milchkuhbetrieb zu entwickeln, das einen hohen Wohlbefindens- und

Gesundheitsstatus insbesondere der Kälber sichert und das eine Grundlage für Empfehlungen auch für

andere Praxisbetriebe bietet.

Projektleitung: Dr. Zipp, Katharina A.; Nasirahmadi, Abozar; Dipl.-Ing. Kulig, Boris; Prof. Dr. Knierim, Ute

Publikationen:

Projektleitung: Dr. Zipp, Katharina A.; Prof. Dr. Knierim, Ute

Projektbeschreibung:

Die Auswirkungen von drei Aufzuchtbedingungen auf das Liegeverhalten
nach der Eingliederung von Färsen in die Milchviehherde und deren Produktivität
in der ersten Laktation wurden untersucht: (1) freier, (2) halbtägiger (06:45-18:00)
und (3) kein Mutterkontakt während der ersten neun Lebenswochen. Die Kälber mit
Mutterkontakt waren in Gruppen von 13 bzw. 11 Kühen und deren Kälbern im
Kuhstall gehalten und gesäugt worden (“Frei“: N=5, “Halb“: N=5). Die Tiere ohne
Mutterkontakt waren nach der Kalbung von der Mutter getrennt worden, waren eine
Woche in einem Einzeliglu und danach in Gruppen gehalten worden und hatten max.
2x3 L erwärmte Vollmilch pro Tag mit einem Nuckeleimer („Ohne“: N=9) erhalten.
In der 10. Lebenswoche waren die Mutterkontaktkälber auf Sichtkontakt von der
Mutter getrennt und an das Trinken aus dem Nuckeleimer gewöhnt worden. In der
11. Lebenswoche waren alle Kälber zusammen gruppiert und ab sofort gleich
behandelt worden, was schrittweises Absetzen von der Milch bis zur 13.
Lebenswoche beinhaltet hatte. Die herangewachsenen Färsen wurden 2-3 Melkzeiten
nach der Kalbung meist einzeln, in ein („Ohne“) bzw. drei Fällen (“Frei“) zu
zweit, abends in die 61-90 Tiere zählende Milchviehherde integriert. Bis auf
zwei „Ohne“-Tiere hatten alle während der Eingliederung Weidegang. Das
Liegeverhalten wurde mittels Datenloggern während der ersten 48 h ermittelt.
Danach wurden Körpergewicht, Widerristhöhe und Rumpfumfang der Tiere gemessen
und Erstkalbealter, Milchleistung bis zum 100. Laktationstag, durchschnittliche
Tagesmilchmenge der Gesamtlaktation, Laktationsdauer und Abgänge anhand der
Daten der Milchleistungsprüfung ermittelt. „Frei“ und „Halb“ unterschieden sich
nicht signifikant. In den zweiten 24 h nach der Eingliederung lagen
„Frei“-Tiere signifikant, „Halb“-Tiere tendenziell länger als „Ohne“-Färsen,
was auf eine verminderte Belastung der muttergebunden aufgezogenen Färsen durch
die Eingliederungssituation hinweist. Dabei verlängerte sich bei den „Frei“-
und „Halb“-Gruppen die Liegedauer von den ersten zu den zweiten 24 h nach der
Eingliederung durch häufigere Liegephasen. Dagegen verlängerte sich die
Liegedauer der „Ohne“-Tiere im Laufe der Zeit nur numerisch durch einen
signifikanten Anstieg der Liegephasenlänge bei gleich bleibend niedriger
Liegehäufigkeit. Weitere Effekte der
Aufzuchtbedingungen konnten nicht festgestellt werden.

Publikationen:

Projektleitung: Dr. Zipp, Katharina A.; Prof. Dr. Knierim, Ute
Projektbeteiligte: Barth, Kerstin

Projektbeschreibung:

Bei der muttergebundenen Kälberaufzucht säugen Milchkühe ihr
eigenes Kalb über mehrere Wochen hinweg und werden zusätzlich gemolken. Dabei
kann der Verlust an ermolkener Milchmenge für den Betrieb sehr groß sein. Zum
Teil liegt dies an einer gestörten Alveolarmilchejektion beim Melken. Ziel der
vorliegenden Dissertation war es deshalb, die ermelkbare Milchmenge bei der
muttergebundenen Kälberaufzucht zu erhöhen. Untersucht wurden mögliche Effekte
akustischer, olfaktorischer und manueller Stimulation während des Melkens im
Melkstand bei Kühen mit freiem und ohne Kalb-Kontakt. Da Stress beim Melken
eine Ursache für eine gehemmte Alveolarmilchejektion im Melkstand sein kann,
wurden neben Parametern der Milchabgabe auch Unruheverhalten, Herzfrequenz (HR)
und Herzfrequenzvariabilität (HRV) erfasst. In einem weiteren Ansatz wurde untersucht,
wie sich eine Reduktion der Kontaktstunden pro Tag auf die Leistung von Kühen
und Kälbern auswirkt. Dabei wurde halbtägiger mit freiem Kontakt und einer
Kontrolle ohne Kalb-Kontakt verglichen.

In einer Pilotuntersuchung (Kapitel 2) wurde zunächst überprüft,
ob sich Kälberhaare als olfaktorischer Stimulus im Tandem-Melkstand eignen.
Dazu wurden die Verhaltensreaktionen von 17 multiparen und 6 primiparen Kühen
mit freiem Kalb-Kontakt und 13 multiparen und 4 primiparen Kühen ohne
Kalb-Kontakt gegenüber drei verschiedenen Geruchsvarianten ausgewertet: (1)
Haare vom eigenen Kalb in einem dünnen Stoffsäcken, mit dem das Kalb zuvor
abgerieben wurde („Eigen“), (2) Haare von einem fremden Kalb in einem dünnen
Stoffsäcken, mit dem das Kalb zuvor abgerieben wurde („Fremd“) oder (3) ein
Stoffsäckchen ohne Kälberhaare („Kontrolle“). Zwischen dem 12. und 20.
Laktationstag wurden an sechs aufeinanderfolgenden Melkzeiten zu jeder Melkzeit
zwei der drei Geruchsvarianten in verschiedenen Kombinationen in Edelstahlkörbchen
in den Melkboxen des Tandem-Melkstands präsentiert. Es wurden die Anzahl
reagierender Tiere, die Anzahl der Melkzeiten mit Reaktion und die Dauer der
Reaktion innerhalb der Zeit vom Einlegen des ersten Säckchens bis zum
Melkbeginn (Riechen oder Lecken, in % der Gesamtbeobachtungszeit) erfasst. Die
Daten wurden mittels nicht-parametrischer Tests ausgewertet. Es reagierten 60%
aller Kühe mindestens einmal auf ein Säckchen mit Kälberhaaren. Allerdings lag
der Anteil der Melkzeiten mit Reaktion bei nur 23%. Numerisch zeigten mehr Kühe
mit als ohne Kalbkontakt eine Reaktion auf „Eigen“ oder „Fremd“ (70% vs. 47%).
Bei Betrachtung aller wenigstens einmal reagierenden Tiere mit vollständigen
Datensätzen unterschied sich die Anzahl der Melkzeiten mit Reaktion pro Tier
signifikant zwischen den verschiedenen Stimuli (N = 28, P = 0,003). Die
Reaktionsdauer der reagierenden multiparen Kühe beider Gruppen und die
Reaktionsdauer der regierenden Kontakttiere beider Paritäten unterschieden sich
signifikant zwischen den Stimuli (N = 12, P = 0,049; N = 11, P = 0,034).
Primipare Tiere beider Gruppen reagierten häufiger, waren jedoch weniger
selektiv in ihrem Verhalten. So unterschied sich die Reaktionsdauer bezüglich
der verschiedenen Proben nur tendenziell (N = 8, P = 0,061). Haare des eigenen
Kalbes lösten stets die stärksten und die „Kontrolle“ die schwächsten
Reaktionen aus; die Reaktionen gegenüber „Fremd“ lagen dazwischen. Post-hoc
Tests konnten jedoch keine signifikanten Unterschiede zwischen „Eigen“ und
„Fremd“ aufzeigen. Generell sank mit der Anzahl der Testmelkungen die
Reaktionsdauer und die Anzahl der reagierenden Tiere. Gründe hierfür könnten
einerseits ein Gewöhnungseffekt sein, andererseits könnte auch die Intensität
des Geruchs mit zunehmender Lagerzeit abgenommen haben. Obwohl die eingesetzten
olfaktorischen Stimuli nur in geringem Maße Verhaltenssreaktionen auslösten,
kann geschlussfolgert werden, dass die reagierenden multiparen Kühe beider
Gruppen und die primiparen Kontakttiere den Kalbgeruch wahrnehmen konnten und
bevorzugt an Proben mit Kälberhaaren rochen oder leckten.

Fünfzehn kalbführende Kühe und 22 Kontrolltiere der
Pilotuntersuchung nahmen auch Teil im nächsten Projekt (Kapitel 3). Beide
Untersuchungen wurden auf dem Versuchsbetrieb des Thünen Instituts in
Trenthorst durchgeführt, wo die Kühe in zwei identisch gestalteten
Laufstallabteilen mit Liegeboxen und einem Kälberschlupf pro Abteil gehalten
wurden. In diesem Versuch wurden ermelkbare Milchmenge, Maschinenhaftzeit,
Milchflusscharak-teristika, Milchfettgehalt, somatische Zellzahl (als SCS),
Unruheverhalten, HR und HRV erfasst. Während drei aufeinanderfolgender Wochen
(26. bis 50. Laktationstag) wurde in jeder Woche an vier Melkzeiten eine von
drei Stimulationen im Melkstand angewandt und mit Routinemelkungen während
derselben Woche verglichen. Die Stimulationen bestanden aus Abspielen
aufgezeichneter Rufe von Kälbern vor der Milchtränke (akustisch), Haaren des
eigenen Kalbes in einem dünnen Stoffsäckchen, mit dem das Kalb zuvor abgerieben
worden war (olfaktorisch) und Zitzenmassage, die auf das normale Vormelken und
die Euterreinigung folgte (insgesamt 60 Sekunden, manuell). Beim Routinemelken
wurde nach der beschriebenen Eutervorbereitung von ca. 20 Sekunden, eine
40-sekündige Vibrationsstimulation angewandt. Die Daten wurden mittels
gemischter Modelle ausgewertet. Insgesamt waren die ermelkbare Milchmenge (-9,9
kg pro Melkzeit), der Fettgehalt der Milch (-0,66%) und der Milchfluss der
kalbführenden Kühe im Vergleich zur Kontrolle reduziert (alle Vergleiche: P
< 0,0001, Effektgröße: r > 0,70). Die somatische Zellzahl (SCS), als
Indikator der Eutergesundheit, unterschied sich nicht zwischen den Gruppen mit
und ohne Kalb-Kontakt (P = 0,4111, r = 0,13). Das Verhalten während der
Eutervorbereitung, Wiederkäuen, Trippeln und Treten, die HR und einige
Parameter der HRV (RMSSD, SDNN, HF%) im Melkstand unterschieden sich nicht
zwischen Kühen mit und ohne Kalb-Kontakt. Kalbführende Kühe zeigten während
mehr Melkzeiten eine angespannte Kopfhaltung (13,1% vs. 1,2%, P = 0,0007, r =
0,56) und Abkoten (8.7% vs. 4.6% der Melkzeiten, P = 0,0125, r = 0,50).
Andererseits wiesen einige Parameter der HRV (LF%, LF/HF) auf eine erhöhte
parasympathische Aktivität der kalbführenden Kühe hin (P < 0,05, r >
0,30). Grund hierfür könnte eine generell erhöhte parasympathische Aktivität
durch das Säugen und die damit einhergehenden hormonellen Veränderungen sein.
Im Zusammenhang damit könnten auch eine erhöhte Darm-Peristaltik und vermehrtes
Abkoten stehen. Keine der eingesetzten Stimulationen hatte einen bedeutenden
Effekt auf die Tiere. Das durchschnittliche Minutenhauptgemelk war während der
manuellen Stimulation verringert (P = 0.0494, r = 0,10), was jedoch
wahrscheinlich durch technische Unterschiede beim Melken mit und ohne Vibrationsstimulation
verursacht war. Die robusteren Parameter der Alveolarmilchejektion, wie
ermelkbare Milchmenge und Fettgehalt, blieben von der Zitzenmassage
unbeeinflusst. Während der akustischen Stimulation war der SCS der Mütter
niedriger als beim Routinemelken, während er bei der Kontrollgruppe konstant
blieb (Interaktion: P = 0,0023). Hierfür gibt es keine offensichtliche
Erklärung. Zusammenfassend hatten die angewandten Stimulationen im Melkstand
keinen Effekt auf die gestörte Milchabgabe bei freiem Kuh-Kalb-Kontakt. Das
Säugen beeinflusste den physiologischen Zustand der Mütter in positiver Weise,
jedoch führte der Melkvorgang zu mehr Anspannung als bei Kühen ohne
Kalb-Kontakt.

Da die eingesetzten Stimuli nicht zu einer Verbesserung der
Milchabgabe der säugenden Kühe beim Melken führten, wurde in einem dritten
Experiment auf dem Versuchsbetrieb der Universität Kassel der Einfluss von
unterschiedlich langem Kuh-Kalb-Kontakt pro Tag untersucht (Kapitel 4). Für
drei Tage nach der Abkalbung bestand freier Kuh-Kalb-Kontakt in den
Abkalbeboxen. Danach hatten 11 Kühe halbtägigen Kalb-Kontakt zwischen dem
Morgen- und Abendmelken (ca. 10 h 45 min, „Halbtags“) und 13 Kühe freien
Kalb-Kontakt (24 h, „Frei“). Beide Gruppen waren in separaten
Tiefstreu-Abteilen mit Kälberschlupf untergebracht. Kühe der Gruppe „ohne
Kontakt“ wurden innerhalb des ersten halben Tages post partum vom Kalb getrennt
und einen Tag nach der Geburt in einem dritten Tiefstreu-Abteil aufgehalten.
Die Kälber „ohne Kontakt“ wurden innerhalb der ersten Woche in Einzeliglus und
danach in eine mit Stroh eingestreute Box mit Kälbern ähnlichen Alters
aufgestallt. Sie erhielten täglich max. 2x3 L erwärmte Vollmilch mittels
Nuckeleimern. Alle Kühe wurden zweimal täglich gemolken. Nach neunwöchigem
„Säugen“, wurden die „Halbtags“ und „Frei“ Kälber in ein Abteil umgruppiert,
von wo aus sie ihre Mutter sehen konnten; Berührungen oder Säugen war jedoch
nicht mehr möglich. Gleichzeitig wurden die Kälber an das Trinken aus dem
Nuckeleimer gewöhnt (2x3 L d^-1, „in Sicht+Milchtränke“). In der 11.
und 12. Lebenswoche wurden diese Kälber mit den Kälbern „ohne Kontakt“
gemeinsam gehalten und es fand schrittweises Absetzen von der Milch statt (4 -
2 L pro Tag). Dort konnten sie ihre Mütter nicht mehr sehen (4 - 2 L d^-1,
„außer Sicht+Absetzen“). Die Datenaufnahme endete zwei Wochen nach dem Absetzen
(13. und 14. Lebenswoche, „nach dem Absetzen“). Mittels gemischter Modelle
wurden der Einfluss der Kuh-Kalb-Kontaktdauer und der experimentellen Phase auf
die ermelkbare Milchmenge, die Milchinhaltsstoffe, SCS und den Anteil der
Melkungen mit einer somatischen Zellzahl >100.000 Zellen ml^-1
analysiert. Varianzanalysen wurden angewandt, um den Effekt der Kontaktdauer
auf die durchschnittliche tägliche Milchmenge der Laktation (220 - 305
Melktage), die Zwischenkalbezeit und die durchschnittliche tägliche Zunahme der
Kälber während „Säugen“ und „in Sicht+Milchtränke“ zu berechnen. Nach der
zuletzt genannten Phase wurden die männlichen Kälber zur Mast verkauft, wodurch
sich die Stichprobengröße verringerte. Die Kälberdaten der nachfolgenden Phasen
und die Inzidenzen von Mastitiden und wurden mittels nicht-parametrischer Tests
ausgewertet.

Die ermelkbare Milchmenge während des „Säugens“ lag bei den
„Halbtags“-Tieren durchschnittlich 9,9 kg unter der Leistung der Tiere „ohne
Kontakt“ (P = 0,0054, r = 0,48) und 3,6 kg über der Leistung der „Frei“-Tiere
(P = 0,0576, r = 0,32). Fast 80% der täglichen Milchleistung wurde bei den
„Halbtags“-Tieren, nach der Trennung vom Kalb über Nacht, am Morgen ermolken.
Über die gesamte Laktation hinweg lag die Milchleistung der „Halbtags“-Tiere
tendenziell über der Leistung der „Frei“-Tiere (P = 0,0889, r = 0,31) und
unterschied sich nicht signifikant von der Milchleistung der Kühe „ohne
Kontakt“

(P = 0,2193, r = 0,23). Die Milchmenge, die die Kälber „ohne Kontakt“ per
Nuckeleimer bekamen, ist bei diesem Vergleich noch nicht berücksichtigt und
würde die Differenz zwischen „Halb“ und „ohne Kontakt“ noch weiter reduzieren.
Während des „Säugens“ lag der Milchfettgehalt der Kühe mit Kalb-Kontakt etwa
einen Prozentpunkt unter dem der Tiere „ohne Kontakt“. Die Mindererträge bei
ermelkbarer Milchmenge und beim Fettgehalt sprechen für eine gestörte
Alveolarmilchejektion bei beiden Kontakt-Gruppen. Dies wirkte sich jedoch nicht
negativ auf die Eutergesundheit aus. Die somatischen Zellzahlen unterschieden
sich nicht zwischen den Gruppen (P > 0,1), die Mastitis-Inzidenzen waren
jedoch generell hoch. Während des „Säugens“ lagen der Eiweißgehalt der Milch
bei den Müttern 0,15 - 0,30 Prozentpunkte über, der Laktosegehalt 0,17 - 0,33
Prozentpunkte unter dem der Gruppe „ohne Kontakt“. Nach der „Säuge“-Phase
stiegen ermelkbare Milchmenge, Fettgehalt und Laktosegehalt der Mütter wieder
an. Der Eiweißgehalt von „Halbtags“ und „ohne Kontakt“ variierte im Verlauf der
Phasen, wohingegen er bei „Frei“ stabil blieb. Die Zwischenkalbezeit wurde
nicht durch die Kalb-Kontaktdauer beeinflusst (P = 0,714). Die
Gewichtsentwicklung war über alle Phasen hinweg bei den Kälbern mit Mutter-Kontakt
ähnlich. Die täglichen Zunahmen der Kälber „ohne Kontakt“ (N = 12) lagen
während des „Säugens“ signifikant unter (Median: 0,64 kg vs. „Halb“ N = 7,
„Frei“ N = 10, beide 0,96 kg d^-1, P < 0,0001, r = 0,78), während
„in Sicht+Milchtränke“ über denen von „Halb“ und „Frei“ (N_{ohne Kontakt} =
11, 0,88 kg vs. N_Halb = 9, 0,36 kg und N_Frei = 10, 0,38
kg pro Tag, „Halb“ vs. „ohne Kontakt“: P = 0,0114, r = 0,46). Während der
folgenden Wochen steigerten sich die Gewichtszunahmen der Kontakt-Kälber,
blieben jedoch numerisch noch unter dem Level der Kälber „ohne Kontakt“ (P >
0,1, r < 0,20). Zwei Wochen nach dem Absetzen lag das Körpergewicht der
„Halb“ (N = 5) und „Frei“ (N = 8) jedoch noch über dem der restriktiv
gefütterten Kälber „ohne Kontakt“ (N = 8) (Median: 128,0 kg, 120,5 kg, 109,3
kg, „Halb“ vs. „ohne Kontakt“: P = 0,0294, r = 0,48). Zusammenfassend konnte in
vorliegendem Versuch bei ähnlicher Kälberentwicklung, die ermelkbare Milchmenge
durch halbtägigen Mutter-Kalb-Kontakt im Vergleich zu freiem Kontakt tendenziell
gesteigert werden.

Publikationen:

Projektleitung: Prof. Dr. Knierim, Ute; Plesch, Gudrun

Projektbeschreibung:

Hochleistende Holsteinkühe werden in Deutschland überwiegend in Liegeboxenlaufställen gehalten. Das Liegeverhalten, als Teil des Ruheverhaltens, nimmt einen hohen Stellenwert bezüglich Regeneration und Leistungsfähigkeit ein. Die Tierverschmutzung und im speziellen die Euterverschmutzung ist hingegen ein wesentlicher Risikofaktor für die Tiergesundheit. Guter Liegekomfort bei geringer Tierverschmutzung ist das Ziel eines optimalen Liegeboxenlaufstalles. Da ein Zusammenhang zwischen großzügigeren Liegeboxenabmessungen und erhöhter Euterverschmutzung vermutet wird, existieren widersprüchliche Empfehlungen für die Boxenabmessungen. Im Rahmen einer epidemiologischen Untersuchung werden daher mögliche Zusammenhänge zwischen der Liegeboxenbeschaffenheit, den Tiergrößen, dem Liegeverhalten, der Tierverschmutzung und dem Management analysiert. Die Frage, ob komfortablere Liegeboxenabmessungen immer mit erhöhter Euterverschmutzung einhergehen oder welche Maßnahmen dies beeinflussen, steht im Vordergrund.

Publikationen:

Projektleitung: Prof. Dr. Knierim, Ute; Dr. Schulze Westerath, Heike
Projektbeteiligte: Leach, Katharine; Whay, Bethy

Projektbeschreibung:

Ein Aspekt des Wohlbefindens bei Tieren ist, dass diese frei von Schmerzen, Leiden und Schäden sein sollen. Bei der Beurteilung der Tiergerechtheit von Haltungs- oder Managementbedingungen wird somit häufig als ein Gesundheitsparameter der Zustand der Haut und deren Anhänge (Integument) herangezogen. Im Rahmen des EU-Projektes Welfare Quality® wurden die bislang eingesetzten Methoden zur Erhebung von Integumentschäden beim Rind hinsichtlich ihrer Zuverlässigkeit und Praktikabilität kritisch diskutiert und ein Vorschlag für eine Standardmethode erarbeitet, die im Rahmen eines Betriebsmonitorings zur Tiergerechtheit eingesetzt werden kann.
Gefördert von der Europäischen Union, 6. Forschungsrahmenprogramm

Publikationen:

Projektleitung: Prof. Dr. Knierim, Ute; Dipl.-Ing. agr. M.Sc. Staack, Marion
Projektbeteiligte: Dr. Keppler, Christiane; Günther, Maja; Gruber, Bettina; Dipl.-Ing. agr. Zaludik, Katrina; Niebuhr, Knut
 

Projektbeschreibung:

Obwohl viele begünstigende Faktoren für die Entwicklung und das Auftreten von Federpicken und Kannibalismus während der Legeperiode bekannt sind, stellen diese zwei Verhal­tensstörungen immer noch große Probleme in der Legehennenhaltung dar. Um den Einfluss der Aufzuchtbedingungen auf das Auftreten von Federpicken und Kannibalismus während der Legeperiode näher zu bestimmen, erfolgten auf 50 Aufzuchtbetrieben und jeweils zwei nachfolgenden Legebetrieben in Deutschland und österreich umfangreiche Datenaufnah­men und Integumentbeurteilungen. Ziel des Projektes ist es, einen Katalog mit Mindestan­forderungen für die Junghennenaufzucht zu erarbeiten, die zu einer erheblichen Verringe­rung von Federpicken und Kannibalismus in der Boden- und Freilandhaltung von Legehennen führen. Die einzelnen Anforderungen sollen hinsichtlich ihrer Bedeutung gewichtet sowie unter den Aspekten Umsetzbarkeit und Wirtschaftlichkeit bewertet werden und sowohl als Empfehlungen für die Halter als auch als Ausgangspunkt für eine Fortentwicklung der Tierschutz-Nutztierhaltungsverordnung nutzbar sein. Grundlage für die Erstellung des Kataloges sind eine epidemiologische Untersuchung der Praxisbedingungen in der Junghennenaufzucht hinsichtlich der Risikofaktoren für Federpicken und Kannibalismus sowie eine Literaturauswertung und eine Expertenbefragung. Gefördert vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) über die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE)

Publikationen:

Projektleitung: Prof. Dr. Knierim, Ute; Dr. Keppler, Christiane

Projektbeschreibung:

Im Rahmen eines Versuchs wurde die Eignung von Futtermischungen für Legehennen mit Komponenten, die ausschließlich aus dem ökologischen Anbau stammen, untersucht. Insgesamt wurden vier verschiedene Futtermischungen in verschiedenen Phasenfütterungen eingesetzt und mit Gruppen verglichen, die über die gesamte Legeperiode nur eine Futtermischung erhielten. Es wurde die Legeleistung, die Eigrößen sowie die Eiqualität und Verluste erhoben. Zur Einschätzung von Federpicken und Kannibalismus wurden Integumentbeurteilungen durchgeführt.

Projektleitung: Dr. Keppler, Christiane; Prof. Dr. Knierim, Ute
Projektbeteiligte: Dipl.-Ing. agr. Lange, Klaus; Prof. Dr. Fölsch, Detlef W.
 

Projektbeschreibung:

Im Rahmen eines Dissertationsvorhabens wird der Frage nachgegangen, welche Faktoren unter Tageslichtbedingungen in angereicherten Haltungssystemen mit Einstreu Federpicken und Kannibalismus bei nicht schnabelkupierten Tieren begünstigen. Hierzu werden die Faktoren Herkunft, Besatzdichte, Fütterung (ökologisch und konventionell), Sitzstangen und der Zugang zu einem überdachten Auslauf untersucht. In der Legeperiode wird zusätzlich der Einfluss verschiedener Nesttypen ermittelt. Da das Ausmaß von Federpicken oder Kannibalismus in einer Hühnerherde an Gefiederschäden und Verletzungen am Tier äußert ablesbar ist, darüber hinaus verschiedene Methoden zur Erfassung der Schäden am Tier verglichen und bewertet.

Publikationen: