La ville des rayons de soleil Szeged : un lieu à aimer
par Melanie Henkler
Diplômée du master binational, Université de Kassel
C'est une soirée chaude, même si l'automne a déjà fait son apparition. Le soleil a brillé toute la journée. Les derniers rayons tombent sur la flèche de la cathédrale. Des centaines d'odeurs flottent dans l'air chaud. Ça sent les spécialités hongroises comme le Lángos ou le Kürtőskalács (gâteau aux arbres). Ça sent le fromage et le vin, d'innombrables odeurs de parfum chatouillent encore les narines : le petit festival du vin sur la place de la cathédrale a commencé et tout Szeged semble être sur pied pour s'adonner au savoureux vin hongrois.
Il y en a pour tous les goûts. Qu'il soit doux ou sec, rosé, rouge, blanc ou sous forme de fröccs (vin mélangé à du soda), cette boisson très appréciée est vendue ici en grande quantité. Nous aussi, nous dégustons le vin. L'ambiance monte et des sons rythmés parviennent à nos oreilles. Ce soir, il y a encore plus de concerts que d'habitude à Szeged. Les fanfares traditionnelles rivalisent avec la musique moderne pop, rock ou soul. L'auditeur n'a que l'embarras du choix. L'ambiance est à la fête, les gens tout autour rient, trinquent et dansent. C'est indéniable : les Hongrois aiment leurs fêtes du vin. Et à juste titre.
Mais à un moment donné, les petites échoppes serrées les unes contre les autres doivent fermer. Nous n'avons pas encore envie de rentrer chez nous. Et nous n'avons pas besoin de le faire : il y a encore beaucoup de choses à faire à Szeged. Ce soir, nous décidons de nous rendre au Zápor, un lieu de rencontre très apprécié. Il faut juste avoir la chance de le trouver ou de se le faire montrer par quelqu'un qui connaît les lieux, car comme beaucoup d'établissements, il se trouve au sous-sol. À l'intérieur, nous voyons le tableau habituel : le bar est bien fréquenté, ce qui peut être dû aussi bien aux prix abordables qu'à la bonne ambiance. La décoration réjouit le visiteur par son côté rétro-chic : on remarque la voiture rouge juste à côté du comptoir, les parapluies drapés au plafond ou la très vieille radio posée sur une commode encore plus ancienne.
Nous nous faufilons à travers la foule et trouvons effectivement une place libre. Comme d'habitude, nous nous asseyons en cercle international et échangeons avec nos amis dans un mélange d'allemand, d'anglais et de hongrois. Et pourtant, d'autres langues seraient possibles, car des étudiants du monde entier séjournent à Szeged. Soudain, l'agitation règne à notre table. Quelqu'un a proposé de faire une autre partie de csocsó, ce qui fait bondir immédiatement les hommes présents. Qu'est-ce que le csocsó ? On aura du mal à le croire, mais en Hongrie, le baby-foot fait partie de l'image typique des bars. Aujourd'hui encore, il est utilisé avec enthousiasme : Nous sommes invités à participer à un match Allemagne-Hongrie. Malheureusement, nous n'avons aucune chance contre nos adversaires entraînés, si bien que le miracle de Berne ne peut pas être répété. En tant que perdants, nous offrons une tournée de pálinka et buvons à l'amitié germano-hongroise. Sur le chemin du retour, nous traversons l'un des ponts du centre-ville qui enjambe la Tisza (Tisza). La lumière des lampadaires se reflète dans le fleuve. Au-dessus de ce décor se dresse la cathédrale illuminée et nous pensons : "On ne peut qu'aimer cette ville" !
