Die Datenmatrix oder Rohdatenmatrix

Nehmen Sie zunächst einmal Folgendes an:
Annas Klasse plant ein Klassenfest. Dazu reservieren sie und ihre KlassenkameradInnen einen Tisch für 20 Personen in einem Restaurant. Nach der Feier ist Anna neugierig und möchte folgende Dinge herausfinden:

Dazu bittet sie alle, ihren Namen, das Gericht (vegetarisch / nicht-vegetarisch), das Getränk und die Zufreidenheit mit dem Essen (Skala von 1= überhaupt nicht zufrieden bis 5= sehr zufrieden) auf einen Zettel zu schreiben.
Als Ergebnis erhält sie folgende 20 Zettel: