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Für eine nachhaltige Agrar- und Ernährungswirtschaft muss das Nachhaltigkeitsmanagement an vielen Themen und auf verschiedenen Ebenden ansetzen: vom Einzelunternehmen bis zur Lieferkette, vom Konsum über Finanzierungsfragen bis zur Politik. Dabei kann es zu Zielkonflikten kommen. Wie kann nachhaltiges Wirtschaften also gelingen? Axel Wirz stellt das am FiBL entwickelte Managementsystem WeCare vor und Studierende des diesjährigen Moduls 'Nachhaltiges Wirtschaften' beleuchten verschiedene Aspekte des nachhaltigen Wirtschaftens und moderieren die Diskussion.
