Experimente
Die Milchkiste umfasst 18 Versuche, in denen die Bestandteile von Milch, die Eigenschaften unterschiedlicher Milchprodukte und ihre Herstellungsprozesse erkundet werden können. Unter Einhaltung der Sicherheitsvorschriften sind alle Versuche von den Schülerinnen und Schülern selbstständig durchführbar.
Sachinformationen
In der Kiste befindet sich die aus einer Examensarbeit stammende Sachanalyse, in der Informationen über die Inhaltsstoffe, die Lagerung und den Milchverbrauch in Deutschland nachgelesen werden können. Zusätzlich gibt es ein Milchlexikon, in dem sowohl Lehrer als auch Schüler Wissenswertes über Milch nachschlagen können.
Der Begleitmappe zur Kiste liegt außerdem eine CD-ROM bei, auf der Sie zum Nachlesen die vollständige Examensarbeit finden.
Sonstiges
Alle Versuchsanweisungen liegen sowohl als Kopiervorlage für die Schüler als auch in einer Lehrerversion vor, in der Tipps zur Durchführung, eine fachliche Erklärung sowie ein methodisch-didaktischer Kommentar gegeben werden. Weiterhin sind alle Versuchsanweisungen zusätzlich in laminierter Form vorhanden.
